Перше: для заварювання у френч-пресі потрібна кава грубого помелу, яка за консистенцією нагадує пісок.
Друге: перед засипанням кави бажано прогріти френч-прес, сполоснувши його гарячою водою.
Третє: якщо ви любите каву зі спеціями, додавайте корицю, кардамон або інші прянощі одночасно з кавою.
У попередньо прогрітий френч-прес насипте каву грубого помелу з розрахунку 1 столова ложка на чашку напою. Закип'ятіть воду та дайте їй охолонути приблизно одну хвилину, щоб температура знизилася до 90–95 °C.
Залийте каву гарячою водою, накрийте френч-прес кришкою та залиште настоюватися на 3–4 хвилини. Після цього злегка перемішайте напій і плавно опустіть поршень донизу.
Готову каву одразу розлийте по чашках і насолоджуйтеся її ароматом та смаком. ☕
