Кава

Кава
Показ дописів із міткою ліиберіка. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою ліиберіка. Показати всі дописи

четвер, 13 жовтня 2011 р.

Либеріка

Ліберика — вид кави, третій за значенням на світовому ринку після арабіки та робусти. Ліберика дуже залежить від погодних умов і дає невеликий урожай.

Росте в Африці, Індонезії, Шрі-Ланці та на Філіппінах і практично не експортується. Іноді використовується в кавових сумішах через сильний аромат, особливо з робустою, і майже ніколи не використовується в чистому вигляді.

Оскільки кава, виготовлена із зерен ліберики, навряд чи когось вразить через різкий і гіркий смак. Зерна ліберики вдвічі довші за зерна арабіки та мають яскравіший аромат, ніж арабіка, однак характеризуються низьким вмістом кофеїну.

РЕКОМЕНДОВАНА ПУБЛІКАЦІЯ

ТОП-10 найдорожчих сортів кави у світі

Kopi Luwak (Копі Лювак) — плантації цієї кави розташовані в Індонезії на островах Ява, Суматра та Сулавесі. Але найдорожчою вона стає завдяк...

ПОПУЛЯРНІ ПУБЛІКАЦІЇ