Історія кави Lavazza

Історія компанії Lavazza

116 років тому, у віці 36 років, Луїджі Лавацца заснував компанію, яка згодом стане однією з найвідоміших не лише в Італії, а й у всьому світі.

Via San Tommaso, 10, Турин (Італія) — саме тут розташоване фірмове кафе Lavazza, а 100 років тому з магазину за цією адресою розпочалася діяльність компанії. У 1915 році Lavazza випускає власну суміш кави в зернах, а також застосовує новий матеріал для упаковки. Через 5 років компанія починає пропонувати своїм споживачам свіжообсмажену каву прямо з машин, таким чином змінюючи систему продажів.

У 74 роки Луїджі передає компанію в управління своїм синам. Але вже в 1939 році через заборону Муссоліні імпортувати каву компанія припиняє свою діяльність, відновивши її лише через 7 років і почавши все спочатку.

У 1946 році з’явилися логотип і торгова марка Lavazza. Еміліо, онук Луїджі, гідно продовжує справу свого діда: будує заводи, відкриває філії за кордоном, просуваючи бренд у всьому світі. У 1986 році Еміліо став головою EUCA (Європейської кавової асоціації), а згодом — ECF (Європейської кавової федерації).

Зараз уже четверте покоління Lavazza керує компанією після смерті Еміліо Лавацци у 2010 році, продовжуючи справу, започатковану 116 років тому.

Сьогодні компанія Lavazza — це чотири заводи, 7 філій у Європі та Америці, продажі у 80 країнах світу. Оборот компанії у 2011 році становив 1,1 млрд євро, а кількість співробітників — 4000 осіб.

Історія кави Maccoffee

Дуже молода, але надзвичайно амбітна компанія Food Empire Holdings за 29 років своєї історії змогла завоювати міцні позиції більш ніж у 50 країнах світу. А сталося це завдяки новим революційним змінам на ринку кави.

---

У 1994 році компанія запускає новинку — каву 3 в 1 під назвою MacCoffee. Саме завдяки компанії Food Empire Holdings та її засновнику Тан Ванг Чу світ дізнався, що кава може бути не лише в зернах, меленою чи розчинною, а одразу розчинною, з цукром і молоком.

До складу MacCoffee входять кава з бразильських кавових плантацій Мінас і Жерайс-Моджіана, вершки з Голландії та цукор із Малайзії.

Історія кави Jacobs

Кавовий бренд з історією у 116 років

Це компанія Jacobs. А все почалося далекого 1895 року, коли Йоган Якобс у віці 26 років відкрив невеликий магазин із продажу кави, чаю, шоколаду та какао в Бремені. Магазин став популярним і прибутковим, і це дало Йогану Якобсу можливість переїхати на центральну вулицю Бремена. У 1906 році він відкрив першу фабрику з обсмажування кави, а в 1913 році зареєстрував торгову марку Jacobs.

Звичайно, далеко не все було безхмарно. Через Першу світову війну продаж кави повністю припинився, а виробництво було закрито. Відновлювати компанію Йоган почав у 1923 році. Пізніше до нього приєднався його син Вальтер, який прийшов у компанію в 1929 році. Завдяки Вальтеру компанія не лише змогла повернути втрачені позиції, а й значно розширитися, пропонуючи магазинам свіжообсмажену каву. У 1934 році на кавовій фабриці Jacobs уже працювало 300 співробітників, а в 1938 році оборот компанії досяг 12,75 мільярда імперських марок.

Друга світова війна знову зруйнувала компанію Jacobs. І вже втретє Йогану Якобсу довелося відновлювати компанію з нуля. Уже в 1960-х роках кава Jacobs була представлена більш ніж у 60 000 магазинах по всій Західній Німеччині. У 1966 році кава з’явилася в Австрії та Швейцарії. Подальше просування бренду продовжив онук — Клаус Якобс. Наразі бренд Jacobs належить компанії Kraft Foods.

Історія кави Nescafe

Nescafé — перша розчинна кава у світі

Nescafé була створена 1 квітня 1938 року. Виробництво запустили у Швейцарії, у місті Орб.

А розчинна кава з’явилася лише тому, що в Бразилії постійно існувала проблема перевиробництва зеленої кави. Тому представники Бразильського інституту кави звернулися до компанії Nestlé із замовленням знайти спосіб переробки кави, за якого вона могла б довго зберігатися та перетворюватися на кавовий напій за принципом: «просто додай води».

---

Якщо під час Другої світової війни компанія Jacobs повністю розорилася, то Nescafé, навпаки, набирала обертів. Завдяки простоті приготування напій користувався шаленою популярністю серед солдатів. Увесь обсяг виробництва — 1 млн упаковок на рік — ішов на забезпечення армії.

Кава Nescafé поширилася по всьому світу й нині є одним із лідерів світового ринку. За дослідженнями компанії Interbrand, бренд Nescafé посідає 23-тє місце у світі за вартістю бренду та оцінюється в 12,5 мільярда доларів.

Бренд Nescafé належить компанії Nestlé.