Історія кави Nescafe

Nescafé — перша розчинна кава у світі

Nescafé була створена 1 квітня 1938 року. Виробництво запустили у Швейцарії, у місті Орб.

А розчинна кава з’явилася лише тому, що в Бразилії постійно існувала проблема перевиробництва зеленої кави. Тому представники Бразильського інституту кави звернулися до компанії Nestlé із замовленням знайти спосіб переробки кави, за якого вона могла б довго зберігатися та перетворюватися на кавовий напій за принципом: «просто додай води».

---

Якщо під час Другої світової війни компанія Jacobs повністю розорилася, то Nescafé, навпаки, набирала обертів. Завдяки простоті приготування напій користувався шаленою популярністю серед солдатів. Увесь обсяг виробництва — 1 млн упаковок на рік — ішов на забезпечення армії.

Кава Nescafé поширилася по всьому світу й нині є одним із лідерів світового ринку. За дослідженнями компанії Interbrand, бренд Nescafé посідає 23-тє місце у світі за вартістю бренду та оцінюється в 12,5 мільярда доларів.

Бренд Nescafé належить компанії Nestlé.

Приготування кави на піску

Це один із найдавніших способів приготування кави. Так готували і продовжують готувати каву на Сході, в арабських країнах.

Цей спосіб приготування кави також дуже популярний у всьому світі.

Роль піску полягає в рівномірному прогріванні як дна турки, так і її боків, завдяки чому кава виходить дуже смачною.

Для приготування кави на піску існують спеціальні кавоварки.

Вартість таких кавоварок — від 1000 грн за вживану та 1800–6000 грн за нову кавоварку. Пісок для таких кавоварок потрібно купувати спеціальний — кварцовий. Звичайний пісок нагрівається нерівномірно й може «стріляти».

Кава на 37 мовах світу

Кава — українською, білоруською
Coffee — англійською
Le café — французькою
Kaffee — німецькою
Café — іспанською, португальською
Caffè — італійською
Kawa — польською
Καφές — грецькою
Kahve — турецькою
Кафе — болгарською, македонською
Kava — хорватською, словенською, литовською
Кафа — сербською
Káva — словацькою, чеською
Kávé — угорською
Cafea — румунською
Kafe — албанською
ყავა — грузинською
Kohv — естонською
Kafija — латиською
Kaffe — норвезькою, данською, шведською
Koffie — нідерландською
Սուրճ — вірменською
Qəhvə — азербайджанською
Kaffi — ісландською
Caife — ірландською
咖啡 — китайською
コーヒー — японською
Kape — філіппінською

Чи підвищує кава тиск?

У звіті, опублікованому у виданні The American Journal of Clinical Nutrition, американські вчені з Державного університету охорони здоров’я в Новому Орлеані спростували твердження про те, що кава підвищує тиск і таким чином впливає на здоров’я.

Тиск підвищується після вживання кави лише у кожного п’ятого кавомана, і пояснюється це індивідуальними особливостями організму. Якщо у вас нормальний тиск, то кава його не підвищить. Навіть навпаки: при НОРМАЛЬНОМУ тиску кофеїн спричиняє розширення кровоносних судин, а в поєднанні з сечогінним ефектом це може призвести до зниження тиску. Але загалом нормальний артеріальний тиск кава не підвищує!

Однак якщо у вас ЗНИЖЕНИЙ тиск, то кава може підвищити його до нормального рівня. Звичайно, гіпертонікам краще не вживати каву, оскільки в них вона сприяє підтриманню ПІДВИЩЕНОГО тиску.

Калорійність кави та кавових напоїв

Калорійність кави та кавових напоїв

• ристрето — 1 ккал (1 чашка)
• еспресо — 2 ккал (1 порція)
• американо — 2 ккал (225 мл)
• розчинна кава — 4 ккал (226 мл)
• капучино — 65–75 ккал (225 мл)
• лате — 90–110 ккал (225 мл)
• кава мокко — 145–170 ккал (225 мл)

Калорійність вершків, молока та цукру

• білий рафінований цукор — 25 ккал (1 ч. л.)
• коричневий (тростинний нерафінований) цукор — 15 ккал (1 ч. л.)
• мед — 67 ккал (1 ч. л.)
• знежирене молоко — 15 ккал (50 мл)
• жирне (цільне) молоко — 24 ккал (50 мл)
• рідкі молочні вершки — 20 ккал (1 ст. л.)
• жирні збиті вершки — 50 ккал (1 ст. л.)
• рідкі рослинні вершки — 10–20 ккал (1 ст. л.)
• сухі вершки — 30–50 ккал (2 ч. л.)